Punčovina je hmota, ktorou tvoríme alebo modelujeme tortu na požadovaný tvar. Ako pripraviť punčovinu? Punčovinu môžeme vytvoriť z odrezkov z korpusov alebo si upečieme piškótu, napríklad z dvoch vajíčok. Rozmrvíme, najlepšie rukami v miske, pridáme podľa toho, čo máme: zvyšky krému, džem, rum…. ten odporúčam vždy trochu, dodá punčovine… …
Ako upiecť mäkké medovníčky, aby boli nielen chutné, ale aj stále mäkké a voňavé? V tomto článku sa podelíme… …
Ako na pečenie makróniek nám prezradili profi cukrárka: Janka Chamajová z Džanka bakes a Baška Bajaníková z Baštička.
Prečítajte si celý rozhovor: ako na pečenie makróniek? …
Receptov na vianočné koláčiky je všade veľa. Knihy aj internet sú ich plné. Najlepšie však urobíte, keď vsadíte na overenú klasiku. Nebojte sa pýtať starkej, susedov, cukrárky odvedľa. Najvzácnejšie sú však tie, ktoré sa dedia z pokolenia na pokolenie
Tu nájdete celý článok o tipoch na vianočne pečenie …